domingo, 31 de octubre de 2010

PASEOS POR LA CIUDAD DE BIRMINGHAM (10)



a mi amigo toni:

tenías razón…

cuando salíamos a corer y me decías que echaría de menos “este sol, el calor, la luz”

cuando me decías que “alone”no era lo mismo que “solitude”

cuando me decías que entender el idioma lleva un tiempo

cuando me decías que a veces ni siquiera llegabas a conocer el nombre de los compañeros, porque aquí la gente se mueve mucho y cambia de trabajo en un “tris” – y muy rápido – (me dice algún colega que los españoles somos un poco “frogs” que en seguida damos el salto y cambiamos de casa

cuando me decías que venía bien salir con el chubasquero (después de llevarme un par de “free rain showers” lo llevo siempre en la mochila, he aprendido la lección)

cuando me hablabas de la velocidad con que hablan inglés los árabes

cuando me decías lo importante que era tener una habitación espaciosa (la mía rondará los 12 m2)

cuando me decías que el tiempo pasa muy rápido

…

ahora entiendo por qué mirabas tanto en los pasos de cebra antes de cruzar la calle

entiendo por qué te gusta tanto pasear en bici (especialmente con algún amigo)

entiendo por qué a veces parece – sólo parece - que te mueves más despacio, porque cuando uno se va fuera es como darle al “reset” del ordenador, empiezas de cero, tienes que estar muy atento a todo, tratar de empaparte de ese mismo todo. A veces uno parece un niño, no sólo porque no encuentras la palabra exacta a la hora de expresarte, o porque la estructura de tu gramática no sea lo compleja que cabría esperar para una persona de nuestra edad. A veces uno tiene la sensación de vivir en diferido, puede que no hayas entendido algo pero al rato te das cuenta de que sí lo has pillado… (entender el idioma lleva un tiempo (bis))

entiendo por qué aquí prefieren cocinar con mantequilla (es una cuestión de calorías; aquí no cabe hablar de dieta mediterránea, el clima es muy exigente)

entiendo la importancia del “english breakfast”, porque es el único momento del día en el que uno puede parar y cargar las pilas

entiendo por qué el uso de la moqueta está tan arraigado en este lugar

entiendo por qué pintan los canalones de azul

entiendo por qué el semáforo se pone ámbar también antes de arrancar

…

ah; sí… también tenías razón con lo de que llamar a los amigos es importante y uno nunca encuentra el momento

gracias por el “shut”

thank you for calling me


today in my room: dog days are over/ florence + the machine (en) http://buhosyalondras.blogspot.com/ el 10 es para vosotros; a mis amigos, sólo añadir que se os hecha de menos por aquí (cuando tengo tiempo de echar de menos)


domingo, 24 de octubre de 2010

PASEOS POR LA CIUDAD DE BIRMINGHAM (09) / Las obras de la nueva biblioteca / On site




la curiosidad, de nuevo la curiosidad...
qué re_encuentro tan delicioso


today in my room: she ´s leaving home / the beatles (en) http://www.youtube.com/watch?v=OJxaKGkjqxg

lunes, 18 de octubre de 2010

PASEOS POR LA CIUDAD DE BIRMINGHAM (08) / Las obras de la nueva biblioteca




Cosas de "ingenieros": la CURIOSIDAD / como en españa, aquí a la gente le encanta CURIOSEAR...

por qué no?

why not?


PD: no es gratuito, tiene al menos un motivo (criticable o no) / despertar_la (curiosidad)...


today in my room: please don´t die / robbie williams (en) http://www.youtube.com/watch?v=oep2vv3fzYg / a mi amigo antonio, espero que con el cierre de tu trabajo por teruel te salga otra "obra" todavía más emocionante, eso sí, que te deje un poquito más de tiempo libre / un abrazo también para ti, leiva

lunes, 4 de octubre de 2010

VINE



Vine, aquí; desde donde estoy escribiendo estas notas, en la ciudad de Birmingham, en el Black Country inglés, significa cepa.

Allá, en España; desde donde vine, vine tiene otro significado.

A mi hermana lorena, desde tu misma cepa

con cariño

rubén

feliz cumpleaños


today in my room: heaven / bryan adams (en) http://www.youtube.com/watch?v=3eT464L1YRA / con cariño, para la que durante tiempo fue para mí la chica de la habitación de al lado, un beso anerol

…

ahí va mi regalo de cumpleaños:

easy to follow - I promise you - / receta de cocina


MANZANAS AL HORNO CON NARANJA

Ingredientes (2 personas)

- 4 manzanas (Golden apple, de tamaño generoso)

- 2 naranjas (ó aprovechando que están de temporada; 5-6 mandarinas; small oranges)

- 4 cucharadas de azúcar (mejor moreno, brown sugar)

- mantequilla (engrasar la fuente, butter)

- 1 ramita de canela (al gusto, coriander)


Necesitaremos (útiles de cocina):

- 1 bandeja de vidrio pírex

- 1 cuchillo

- 1 cuchara

- 1 exprimidor

- 1 descorazonador


Pasos a seguir / Proceso de elaboración:

1.- Lavar las manzanas. Quitarles el corazón, pero sin llegar hasta abajo, para que quede un hueco en el centro. Dar un corte circular alrededor del orificio superior para que no se revienten. Colocarlas en una fuente de horno engrasada con mantequilla. Poner en el fondo los corazones porque contienen pectina y consiguen un delicioso jugo gelatinoso.

2.- Exprimir el jugo de 1 de las naranjas, meclarlo con el azúcar y rellenar el interior de cada manzana. Rociar el fondo con el resto del jugo y añadir unas gotas de agua. Pelar a lo vivo las otras naranjas y cortarlas en rodajas. Colocar sobre cada manzana una rodaja de naranja e introducir la fuente en el microondas durante 15 minutos.

3.- Emplatar (Presentación): Colocar las manzanas en la fuente de servir y adornar cada una con una hojita

Fuente: El país / p 89 / Cocina / María Jesús Gil de Antuñano

(Nota: por gentileza de la casa; with the compliments of the manager: introduce la canela en el horno, le da un toque que pa qué…)

See you... ya me contarás


miércoles, 29 de septiembre de 2010



10 Primrose Avenue
Poplar Road
Sparkhill
Birmingham (UK)
B11 1US


Un corcho sobre una bandeja de plástico; eso es todo lo que uno necesita para volver a casa, a reencontrarse con la vida vivida; una etiqueta - rioja - que viste como pocas cualquier mesa, en cualquier ocasión, en cualquier lugar del mundo; también aquí, en Birmingham; en un restaurante indio, en Stoney Lane, entre Gas Canal Station y el Mediterráneo...

Quizás, sólo quizás; las cosas no sucedan por casualidad


The only important thing is not what you are drinking
but who you are drinking who

cheers

rbn


today in my room: english blood irish heart / morrisey (en) http://www.youtube.com/watch?v=LRysXsdzhwU / a georges, gracias por el apunte musical

jueves, 23 de septiembre de 2010

PASEOS POR LA CIUDAD DE BIRMINGHAM (07)



El Bull Ring / primera hora de la mañana

A tenor de esta imagen cuesta imaginar que éste sea uno de los puntos más concurridos de la ciudad… Sólo es eso, una imagen. No en vano, el Bull Ring es uno de los edificios más emblemáticos de la ciudad, el icono más visible de este lugar / Birmingham A

Hace un par de semanas empecé a trabajar en uno de los más afamados restaurantes indios de la ciudad; el “Al faisals”, a las afueras, en el suburbio de la urbe, a 2 minutos de una de sus principales vías de acceso, una de las que soporta más tráfico. Trabajo en el “back”, la parte de atrás, la que no se ve. Me asomo esporádicamente al salón; cuando toca reponer los cubiertos, mover las copas del bar… pero me siento un privilegiado, porque desde esta modesta ventana puedo acercarme, aunque sólo sea por un instante, a toda esa cultura paralela que convive desde la cotidianidad con esa ciudad que hemos dado en llamar Birmingham A. Creo que si uno quiere tomarle el pulso a este rincón de Uk debería visitar este otro lado de la ciudad, la Birmingham B, la que no sale en las fotografías, la que no sale en las “news” de la BBC, la que no figura en la páginas de turismo, como visitbirmingham.co.uk, la Birmingham de la gente que trabaja duro día a día, la que lucha cada &, la que compagina 2 trabajos y las tareas del hogar con la educación de sus hijos, hijos de una Birmingham sin etiquetas, políglota, intercultural, abierta, cosmopolita…

Esta ciudad (la B) es muy viva, tiene buen pulso, good heartbeat y es que… aquí no hay crisis; la lucha por salir adelante es una constante, no hay tiempo que perder.

…

Ésta es una apuesta personal; la mía, una más entre tantas:

… creo que hay que conocer la cultura en la que trabajas, colaborar con la comunidad para la que vas a construir. Es de esa relación de donde surge la nueva arquitectura – riken yamamoto, arquitecto -

(en) http://www.elpais.com/articulo/cataluna/Hay/repensar/casa/elpepucul/20100914elpcat_13/Tes

desde el 10 de Primerose Avenue, a pie de obra, working on site

con todo mi cariño

rubén; rubí o romo (como me llaman los compañeros del trabajo)


today in my room: maggie may / rod stewart (en) http://www.youtube.com/watch?v=h9dlG-iq3F8&feature=related / os hecho de menos (sólo un poquito, cuando tengo tiempo para echar de menos)

martes, 21 de septiembre de 2010

PASEOS POR LA CIUDAD DE BIRMINGHAM (06)




spanish corner / irene´s bar

no se trata de compartir un idioma, sino de compartir la palabra

Do you see my point?

...

One hot milk

0.90&

miss latte / 245 broad street


today in my room: changes / the cardigans / http://www.youtube.com/watch?v=hKJbOUNsdr0&feature=related